Perú: Potencia Agroexportadora Global en 2025

Cifras récord en agroexportaciones

Durante el primer semestre de 2025, Perú alcanzó un nuevo récord en agroexportaciones, con ventas que superaron los US$ 5,526 millones, lo que representa un crecimiento del 22.3% respecto al mismo periodo del año anterior. Este desempeño se atribuye a:

• Mayor volumen de producción.

• Mejores precios internacionales.

• Expansión de la oferta exportable.

• Apertura de nuevos mercados.

• Desarrollo de cadenas logísticas especializadas.

Principales productos de agroexportación con mayor demanda

1. Uvas frescas

• Valor exportado: US$ 757 millones (primer cuatrimestre 2025).

• Participación: 21% del total agroexportado.

• Mercados clave: EE.UU., Europa, China.

• Ventajas: Diversificación de variedades, alta calidad, temporada estratégica.

2. Café

• Producto líder en 2025: Ha superado al arándano como principal producto agroexportado.

• Crecimiento: Impulsado por mayor volumen, diversificación de destinos y precios internacionales.

• Impacto social: Genera empleo en regiones como Cajamarca, Junín y San Martín.

3. Palta (aguacate)

• Valor exportado: US$ 396 millones (primer cuatrimestre).

• Demanda global: Europa, EE.UU., China.

• Factores clave: Popularidad en dietas saludables, versatilidad culinaria, adaptación climática.

4. Cacao y derivados

• Valor exportado: US$ 412 millones.

• Crecimiento: +107% respecto a 2024.

• Productos: Manteca, polvo, pasta de cacao.

• Mercados: EE.UU., Países Bajos, España.

5. Arándanos frescos

• Valor exportado: US$ 245 millones.

• Participación: 7% del total agroexportado.

• Demanda: EE.UU., Europa, Hong Kong.

• Ventajas: Alto contenido antioxidante, cultivo tecnificado.

6. Mangos

• Demanda estacional: Alta en invierno boreal.

• Variedades: Kent, Edward.

• Mercados: Europa, Canadá, EE.UU.

7. Espárragos

• Exportación consolidada: Frescos y en conserva.

• Mercados: EE.UU., Alemania, Reino Unido.

8. Granadas y frutas exóticas

• Crecimiento sostenido: Granadas, pitahaya, aguaymanto.

• Valor agregado: Alta demanda en mercados gourmet y saludables.

Principales destinos de exportación

Empresas líderes en agroexportación

• Camposol S.A. Líder en arándanos, palta, pitahaya y espárragos. Exporta a más de 40 países.

• Machu Picchu Foods S.A.C. Especialista en cacao y derivados. Exportaciones por US$ 238 millones en el primer semestre.

• Danper Trujillo Exporta palta, mango, espárrago y productos gourmet bajo la marca Casa Verde.

 Retos del sector

A pesar del éxito, el agro peruano enfrenta desafíos estructurales:

• Infraestructura logística: Altos costos de transporte y limitaciones portuarias.

• Cambio climático: Fenómenos como El Niño afectan la productividad.

• Financiamiento rural: Dificultades para pequeños productores en acceder a crédito.

• Infraestructura hídrica: Necesidad de inversión en riego tecnificado.

 Innovación y sostenibilidad

• Buenas prácticas agrícolas (BPA): Certificaciones fitosanitarias y trazabilidad.

• Tecnificación del campo: Uso de drones, sensores y riego por goteo.

• Inclusión rural: Integración de la agricultura familiar a cadenas globales.

Proyecciones para 2027

• Exportaciones agroalimentarias estimadas: US$ 11,064 millones.

• Posición global: Perú será el quinto mayor exportador de frutas del mundo y el líder en Sudamérica.

Conclusión

El éxito de las agroexportaciones peruanas en 2025 no es casualidad. Es el resultado de décadas de inversión, innovación, apertura comercial y esfuerzo colectivo de miles de productores. Con una oferta diversa, sostenible y competitiva, Perú se proyecta como una potencia agroalimentaria global, capaz de alimentar al mundo con calidad, sabor y responsabilidad.