De acuerdo con cifras de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI), difundidas por Portal Frutícola, el sector agroindustrial chileno mantiene una evolución positiva en sus exportaciones, impulsada especialmente por los productos congelados.
Este segmento se ha convertido en uno de los principales motores del crecimiento de la industria, gracias al aumento de los volúmenes comercializados y a la mejora de los precios internacionales de determinados productos.
Frutas congeladas impulsan el crecimiento agroindustrial
Durante los primeros ocho meses de 2026, las exportaciones chilenas de productos congelados alcanzaron US$ 607 millones, lo que representa un incremento del 13 % frente al mismo período de 2025.
Esta categoría concentra más de una cuarta parte del valor exportado por la agroindustria de frutas y hortalizas procesadas.
Entre los productos con mejor desempeño destacan las frambuesas y cerezas congeladas, que registraron importantes aumentos tanto en valor como en volumen.
Frambuesas congeladas registran un crecimiento del 63 %
Las frambuesas congeladas se posicionaron entre los productos más dinámicos del sector.
El valor de sus exportaciones aumentó un 63 %, acompañado de un crecimiento del 33 % en los volúmenes enviados y de un incremento del 23 % en el precio promedio.
Estos resultados reflejan una combinación favorable de mayor comercialización internacional y mejores condiciones de precios.
Por su parte, las cerezas congeladas incrementaron un 51 % el valor de sus exportaciones, impulsadas por un aumento del 32 % en las toneladas embarcadas y del 15 % en su precio promedio.
El desempeño de ambos productos evidencia la importancia de los procesos de congelación y conservación para ampliar las oportunidades comerciales de la fruticultura chilena.
Chile amplía su presencia en los mercados internacionales
Estados Unidos se mantiene como el principal destino de los productos congelados chilenos, seguido por Australia, Canadá, Japón y Corea del Sur.
La categoría también registró avances en su diversificación comercial, pasando de 60 mercados de destino en 2025 a 63 durante los primeros ocho meses de 2026.
En conjunto, las frutas y hortalizas procesadas de Chile llegaron a 105 países, consolidando la presencia internacional de su agroindustria.
Dentro de este comercio, Estados Unidos e Italia concentraron cada uno el 16 % de participación, mientras que Alemania representó el 8 %.
Asimismo, las conservas ampliaron su presencia comercial, pasando de 43 mercados en 2025 a 70 destinos entre enero y agosto de 2026.
Otros productos procesados registran caídas
A pesar del crecimiento general de las exportaciones agroindustriales, algunos segmentos presentaron resultados negativos.
Las pulpas registraron una disminución del 14 % en valor, principalmente por la caída de la pasta de tomate.
Por su parte, los jugos concentrados retrocedieron un 13 %, los productos deshidratados un 7 % y las conservas un 3 %.
Según los antecedentes del sector, las reducciones en pulpas y conservas estuvieron relacionadas principalmente con menores precios promedio, mientras que en los jugos concentrados influyó la disminución de los volúmenes exportados.
Estas diferencias muestran que el crecimiento agroindustrial chileno no ha sido uniforme y que el desempeño de cada categoría depende de sus condiciones comerciales.
Agroindustria apuesta por productos de mayor valor agregado
Juan Manuel Mira, presidente de Chilealimentos, destacó que los resultados confirman el papel de los productos congelados en la expansión de las exportaciones agroindustriales.
El dirigente explicó que las frambuesas y cerezas están obteniendo resultados favorables gracias al aumento de los volúmenes comercializados y a la mejora de los precios.
Asimismo, señaló que este desempeño refleja la capacidad de la industria chilena para agregar valor a la producción agrícola y responder a las necesidades de los mercados internacionales.
El procesamiento y la conservación de frutas permiten diversificar la oferta exportadora y comercializar productos en diferentes formatos, complementando el negocio tradicional de la fruta fresca.
Chile fortalece su competitividad agroindustrial
Los resultados acumulados entre enero y agosto de 2026 reflejan la importancia de la agroindustria dentro de la cadena productiva agrícola chilena.
El crecimiento de los productos congelados, especialmente frambuesas y cerezas, demuestra el potencial de la transformación agroindustrial para ampliar mercados y generar mayor valor comercial.
Sin embargo, la evolución de otras categorías evidencia la necesidad de mantener estrategias de diversificación, eficiencia productiva y adaptación a las condiciones internacionales.
Con exportaciones de frutas y hortalizas procesadas que superan los US$ 2.270 millones, Chile continúa fortaleciendo su participación en el comercio agroindustrial mundial, impulsado por la demanda de productos congelados y el desarrollo de nuevos mercados.
