El girasol argentino se acerca al trigo
El avance del girasol ha sido tan significativo que quedó a solo US$ 79,2 millones del complejo triguero, que entre enero y agosto acumuló exportaciones por US$ 2.796,9 millones y registró un crecimiento interanual de 31,8%.
El girasol, por su parte, incrementó sus ventas externas en más de US$ 1.284 millones respecto al mismo periodo de 2025 y ya representa aproximadamente el 7,4% de las exportaciones agroindustriales del país.
Este desempeño le permitió mantenerse, por segundo año consecutivo, por encima del complejo pesquero y consolidarse en el quinto lugar entre las principales cadenas agroexportadoras argentinas.
Argentina obtiene más dólares del aceite y los derivados del girasol
La expansión tiene varios motores. El aceite de girasol en bruto acumuló US$ 1.270,8 millones y registró un crecimiento interanual de 36%, mientras que las harinas, tortas y pellets derivados de la extracción de aceite aportaron otros US$ 514 millones, con una expansión de 53,8%.
Uno de los mayores saltos se observó en las semillas de girasol: según el informe citado por Infocampo, las exportaciones alcanzaron US$ 1.287,2 millones, con un crecimiento interanual superior al 1.000%.
Solo durante agosto, el complejo girasol exportó alrededor de US$ 297 millones, un 32,6% más que en el mismo mes del año anterior.
Agroindustria argentina supera los US$ 36.700 millones
El crecimiento del girasol se produce dentro de un escenario favorable para buena parte del comercio agroindustrial argentino.
Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones agroindustriales alcanzaron aproximadamente US$ 36.779 millones, un incremento de 13,1% respecto al mismo periodo del año anterior.
La soja continúa siendo la principal fuente de divisas del sector, con US$ 12.424,8 millones y una participación de 33,8%.
Le sigue el maíz, con US$ 6.043,3 millones, mientras que el complejo de carne y cuero vacuno alcanzó US$ 3.561,2 millones. Después aparecen el trigo, con US$ 2.796,9 millones, y el girasol, con US$ 2.717,6 millones.
El girasol gana terreno dentro del campo argentino
El crecimiento exportador coincide con perspectivas de expansión productiva. Para la campaña 2026/27, la intención de siembra de girasol aumentaría alrededor de 5,3%, en un contexto internacional marcado por una demanda firme de aceites vegetales y mejores perspectivas comerciales.
Los datos oficiales también muestran la magnitud del avance: durante los primeros siete meses de 2026, el valor exportado por el complejo girasol prácticamente duplicó el registrado en el mismo periodo de 2025. En ese lapso, Argentina exportó 74,3 millones de toneladas de productos agroindustriales por US$ 32.507 millones, ambos registros superiores a los del año anterior.
Argentina fortalece su posición como potencia agroexportadora
El desempeño del girasol muestra una mayor diversificación dentro de la matriz exportadora argentina. Aunque soja y maíz continúan dominando ampliamente la generación de divisas, el rápido crecimiento de esta oleaginosa incorpora un nuevo motor a las exportaciones del país.
Con menos de US$ 80 millones de diferencia respecto al trigo en el acumulado hasta agosto, el girasol se convirtió en uno de los fenómenos agroexportadores argentinos de 2026, impulsado por el crecimiento de las semillas, el aceite y los subproductos industriales.
Para Argentina, esta expansión refuerza el peso estratégico del campo y de la industria procesadora dentro de su comercio exterior, al tiempo que amplía la variedad de cadenas capaces de aportar divisas a la economía nacional.
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