DIPLOMA ESPECIALIZADO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS AGRÍCOLAS

Al culminar el curso, el alumno estará en la capacidad de:

• Conocer las condiciones actuales del sector agrícola (desde la empresa privada hasta el estado).

• Dotar a los participantes de las herramientas necesarias para formular e identificar las variables críticas que garantizan el éxito de un nuevo emprendimiento dentro del sector agropecuario.

• Proponer una nueva visión de negocios donde se destaca la innovación, el cuidado del ambiente, impacto económico y social del mismo.

• Fortalecer y ampliar conocimientos técnicos y financieros, que garanticen la sostenibilidad del proyecto, para optimizar los recursos.

Al culminar el curso, el alumno estará en la capacidad de: Identificar formas de financiamiento dentro del ámbito en el cual se desempeña, así cómo la capacidad de poder identificar puntos críticos que puedan estar obstaculizando el buen desarrollo de objetivos dentro de su equipo de trabajo. Gestionar y elaborar un proyecto de inversión.

Al finalizar el curso, los participantes obtendrán las competencias necesarias para poder diseñar, hacer seguimiento y controlar el sistema de indicadores dentro de la empresa agrícola.

El curso tiene como objetivo tener los conocimiento para generar un plan maestro de la producción, teniendo como inputs las cantidades y precios de los principales costos directos como la mano de obra, insumos y servicios. Considerando en el análisis la evaluación de programas comerciales, capacidades de plantas y programas agrícolas.

• Analizar e integrar los principios básicos de la producción agrícola para que sus procesos puedan ser auditados exitosamente.
• Poder realizar los ajustes a lo planificado a tiempo en función de las variables involucradas en todo proceso productivo.
• Manejo eficiente de todo el proceso de producción.
• Integración de cada etapa de producción en la cadena de valor.

Al culminar el curso, el alumno estará en la capacidad de:

• Situar al estudiante en el contexto peruano sobre legislación en seguridad y salud en el trabajo del sector agricultura, y otras referencias internacionales.
• Incrementar los conocímientos del estudiante sobre las principales líneas de investigación en seguridad y salud en el trabajo: seguridad industrial, higiene industrial y ergonomía.
• Preparar al estudiante para que pueda afrontar y liderar los procesos relacionados a la gestión de la seguridad y salud en el trabajo del sector agricultura.

• Dotar a los participantes de los conocimientos necesarios para implementar un Sistema Integrado de Gestión basado en las normas internacionales:
  • ISO 9001:2015 Sistema de Gestión de Calidad.
  • ISO 14001:2015 Sistema de Gestión Ambiental.
  • ISO 45001:2018 Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional en sus organizaciones.
• Formar auditores líderes capaces de realizar auditorías internas

• Dar a conocer el uso de nuevas tecnologias en el sector agroalimentario.
• Conocimiento de entorno Agtech.
• Adquisición de conocimientos en cuanto a casos de uso en el sector.
• Uso de herramientas de análisis de datos.
• Conocer técnicas básicas de análisis estadístico aplicado al sector agroalimentario.