CURSO ESPECIALIZADO EN MANEJO DE CULTIVO DE CACAO

Cosecha de cacao
a) Conceptos básicos.
b) Herramientas utilizadas.
c) Determinación de la Madurez fisiológica.
d) Corte y recolección.
e) Quiebra y desvenado.
f) Transporte.

Costos de producción y rentabilidad de cacao
a) Principales costos de producción cacao convencional y orgánico.
b) Modelos de cálculo de rentabilidad de costos de producción.

Polinización de cacao: una tarea pendiente
a) Conceptos básicos.
b) Principales polinizadores del cacao.
c) Efectos del cambio climático en el proceso de polinización.
d) Retos.

Manejo Integrado de Plagas en el cultivo de cacao (MIP)
a) Conceptos claves e importancia del MIP.
b) Etapas del MIP
c) Información básica sobre las plagas
d) MIP principales plagas de cacao.

Efectos del cambio Climático en el cultivo de cacao
a) Conceptos básicos.
b) Análisis de las principales variables climáticas que inciden en el cultivo de cacao.
c) Condiciones climáticas y las plagas.
d) Medidas de mitigación y su impacto en el costo de producción del cacao.

Nutrición integral y Podas oportunas en cacao
a) Conceptos básicos.
b) Nutrición del cultivo de cacao: Orgánica y convencional a nivel de instalación, crecimiento y producción
c) Podas Oportunas del cacao.