Es bien sabido que la poscosecha es un periodo clave que influye directamente en la calidad y apariencia con la que las frutas y verduras llegan a su punto de venta. Aunque hayamos hecho un magnífico trabajo en el campo, si el producto no aguanta con éxito el periodo entre la cosecha y la venta, habremos fracasado.
El objetivo de este servicio es que puedas estudiar los factores que influyen en este proceso, como el contenido de calcio en los tejidos y su participaciòn en la celula vegetales, asi como el estudio el calcio en la planta como una herramienta de diagnostico.