Perú registra un crecimiento excepcional del 60 % en los envíos de productos agrícolas orgánico

Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos vivieron un año histórico en 2025, con un incremento de 60 % en su valor exportado entre enero y noviembre respecto al mismo período del año anterior, consolidando al país como un actor competitivo en el mercado mundial de alimentos saludables y sostenibles, según el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX.

De acuerdo con el reporte oficial, las exportaciones alcanzaron los US$ 1,467 millones, superando con creces los US$ 917,3 millones registrados en 2024, gracias a la fuerte demanda internacional de productos orgánicos certificados y el posicionamiento de Perú como proveedor confiable en mercados exigentes con altos estándares de calidad.

Productos orgánicos que impulsaron el crecimiento

Los envíos en diferentes presentaciones reflejaron una diversificación importante:

• Café orgánico lideró el ranking con ventas por US$ 390 millones, un crecimiento interanual de 150,1 %, principalmente en grano.

• Cacao orgánico también destacó con US$ 357 millones y un crecimiento de 118,7 %, impulsado por productos con valor agregado como cacao en polvo y chocolate orgánico.

• Otros productos como arándanos, quinua, jengibre, mango, piña y limón orgánicos presentaron aumentos significativos, mostrando la diversificación de la oferta exportable peruana.

Mercados globales y liderazgo regional

Los principales destinos de estos productos fueron mercados con alta demanda de alimentos saludables: Estados Unidos concentró la mayor parte de las exportaciones con US$ 640 millones, seguido de Europa con países como Países Bajos, Alemania, Italia y Bélgica.

En términos geográficos, América del Norte lideró con la mitad de las exportaciones, seguido de Europa y Asia, lo que evidencia la presencia global de los productos agrícolas orgánicos peruanos.

Razones del crecimiento y retos por delante

El avance se atribuye a varios factores:

• La consolidación de los procesos de certificación orgánica supervisados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).

• La preferencia creciente del consumidor global por productos libres de químicos y producidos bajo estándares sostenibles.

• La expansión de empresas exportadoras peruanas —son 456 compañías las que enviaron productos a 74 mercados internacionales—, lo que amplía la capacidad comercial del país.

A pesar de los buenos resultados, los especialistas advierten que uno de los retos clave para este año será diversificar los destinos de exportación, en particular ante posibles cambios en las políticas arancelarias y regulaciones ambientales en regiones como Estados Unidos y la Unión Europea.

Impacto regional y ejemplos de liderazgo

A nivel regional, la región de Junín lideró los despachos, con un valor exportado de US$ 312 millones, especialmente en café y cacao, seguida por Lima y Cajamarca, lo que demuestra el papel estratégico de distintas zonas productoras en el impulso de la agroexportación orgánica desde el interior del país.

Perspectivas para el sector orgánico peruano

La expansión sostenida de los productos agrícolas orgánicos posiciona a Perú no solo como un proveedor confiable, sino también como un competidor fuerte en un segmento global en crecimiento, marcado por consumidores cada vez más interesados en la salud, sostenibilidad y trazabilidad de los alimentos.

Este avance se alinea con otras cifras positivas del sector agroexportador peruano, que ha logrado una destacada participación internacional con diversos productos no tradicionales, reflejando la efectividad de estrategias de diversificación y apertura de mercados en los últimos años.