MÉXICO: Agricultura regenerativa, una solución viable a la crisis climática

La Cumbre Mundial de Innovación en Agrotecnología tuvo como sede a la Ciudad de México y en ella más de 300 líderes del sector agroalimentario se reunieron para hablar de las principales tendencias del sector y para encontrar soluciones innovadoras a problemas como el cambio climático, el abasto de agua, la producción sostenible, la inversión en la agricultura, entre muchos otros.

Durante dos días, diversos actores locales e internacionales de toda la cadena de valor agroalimentaria de México y Norteamérica participaron en distintos paneles y reuniones individuales con el objetivo de incentivar las sinergias necesarias para llevar a la agricultura mexicana a su máximo potencial con un enfoque de sostenibilidad.
 

Entre los tópicos que se discutieron y que causaron mayor interés estuvo el de la transición a la agricultura regenerativa en el país y la forma en la que las empresas y los gobiernos apoyan a los pequeños productores para que adopten prácticas climáticamente inteligentes.

Grupo Bimbo fue una de las empresas mexicanas que participaron durante el evento y fue Alejandra Vázquez Langle, directora Global de Sustentabilidad de la compañía, quien mencionó los beneficios que tiene para las personas y la naturaleza este tipo de agricultura.

“La agricultura regenerativa, para nosotros, son una serie de prácticas que ayudan a mejorar la salud del suelo, al mejorar la salud del suelo vamos a tener una mejor absorción del agua, mejor absorción de nutrientes, captura de carbono, un aumento de la biodiversidad en el campo y, por ende, creemos que vamos a mejorar de manera sustancial los cultivos”, puntualizó.