La seguridad alimentaria en el Perú enfrenta desafíos crecientes que solo podrán resolverse mediante la incorporación de investigación científica e innovación tecnológica en el sector agrícola. Así lo planteó Jorge Luis Leiva Piedra, docente e investigador de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP), durante su participación en el Foro de Desarrollo Agrario celebrado recientemente.
El sector agrícola como pilar estratégico para la economía nacional
Leiva Piedra subrayó que la agricultura no solo cumple una función esencial en la provisión de alimentos para la población, sino que también constituye un motor clave para la generación de empleo y el dinamismo de la economía rural. Según el investigador, una proporción significativa de los alimentos que consume la población peruana tiene origen en las zonas rurales del país, lo que convierte al productor agrario en un actor central del sistema alimentario nacional.
«Para que exista seguridad alimentaria, esta debe desarrollarse apoyándose en la investigación y en la generación de cadenas productivas más eficientes y sostenibles que beneficien a todos los actores del sector», sostuvo Leiva Piedra durante el foro.
El especialista precisó que el desarrollo rural sostenible depende directamente de la capacidad del sector para modernizar sus procesos productivos y vincularlos con mercados más competitivos.
Cambio climático amenaza cultivos estratégicos como el café
Uno de los puntos más relevantes de la exposición fue la alerta sobre el impacto del cambio climático en cultivos de alta importancia económica para el Perú. Leiva Piedra señaló haber identificado vulnerabilidades concretas en determinadas variedades de café, un producto de exportación estratégico para varias regiones del país.
«Se observan vulnerabilidades notorias en ciertas variedades de café, lo que ya representa una señal de alerta sobre lo que podría ocurrir si los cambios climáticos se intensifican y afectan severamente la producción», advirtió el investigador.
Esta situación, según el experto, hace urgente la adopción de soluciones tecnológicas que permitan anticipar riesgos y adaptar los sistemas de cultivo a las nuevas condiciones ambientales.
Tecnologías de precisión y biotecnología como respuesta al desafío
Frente a ese escenario, Leiva Piedra destacó el potencial de herramientas como drones, imágenes satelitales, agricultura de precisión y biotecnología para transformar la gestión agraria. Estas tecnologías permiten monitorear cultivos en tiempo real, optimizar el uso de insumos y mejorar la toma de decisiones en campo, con impacto directo en la productividad y la sostenibilidad.
- Drones para monitoreo y aplicación de insumos.
- Imágenes satelitales para análisis de suelos y cobertura vegetal.
- Biotecnología para el desarrollo de variedades resistentes.
- Agricultura de precisión para optimizar recursos hídricos y fertilizantes.
El investigador enfatizó que el acceso de los productores rurales a estas herramientas resulta determinante para que el Perú pueda mantener y ampliar su capacidad productiva agrícola en un contexto de mayor incertidumbre climática y competencia global.
Llamado a fortalecer la investigación aplicada al agro
Como parte de sus conclusiones en el foro, Leiva Piedra instó a las instituciones académicas, al Estado y al sector privado a articular esfuerzos para financiar y aplicar investigación orientada al agro. Subrayó que sin una inversión sostenida en ciencia y tecnología agraria, el país difícilmente podrá garantizar la soberanía alimentaria en el mediano y largo plazo. El Foro de Desarrollo Agrario continuará su agenda con la participación de otros especialistas del sector durante las próximas sesiones.
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