La producción de trigo en Alemania registrará una caída del 2,5% en 2026 respecto al ciclo anterior, alcanzando aproximadamente 22,57 millones de toneladas métricas. Así lo indicó el jueves la Asociación de Cooperativas Agrícolas de Alemania (DRV) en su tercera estimación de cosecha del año, publicada el 21 de mayo.
Revisión al alza respecto a la estimación de abril
La proyección actual supera ligeramente la cifra adelantada por el organismo el mes pasado, cuando estimaba una recolección de 22,38 millones de toneladas de trigo. La DRV explicó que las condiciones climáticas favorables registradas en las últimas semanas han permitido un desarrollo más sólido de los cultivos, lo que justifica el ajuste positivo en las previsiones.
En el caso de la colza de invierno, destinada a la producción de aceite vegetal y biodiésel, la asociación anticipa un incremento del 4,3% frente al año anterior, con una cosecha proyectada de 4,144 millones de toneladas. Esta cifra también difiere levemente de la estimación de abril, que situaba el volumen en 4,154 millones de toneladas.
Comportamiento diferenciado por cultivo
El panorama agrícola alemán para 2026 muestra tendencias dispares según el tipo de cereal. La cebada de invierno, empleada principalmente en la alimentación animal, se mantendrá prácticamente estable en 9,51 millones de toneladas. Por su parte, la cebada de primavera —insumo clave para la industria cervecera y la producción de malta— sufriría la caída más pronunciada del ciclo, con un descenso proyectado del 14,6% hasta 1,55 millones de toneladas.
La producción de maíz en grano tampoco escapa a la tendencia descendente: la DRV prevé una reducción del 2,6%, con un volumen estimado de 4,81 millones de toneladas al cierre de la campaña.
Preocupación por los costos de fertilizantes en 2027
Uno de los elementos que concentra mayor atención en el informe es el posible impacto del encarecimiento de los fertilizantes derivado del conflicto entre Estados Unidos e Irán. La asociación señaló que este factor no debería afectar la cosecha del presente año, dado que la mayoría de los productores alemanes ya habían adquirido los insumos necesarios con antelación.
La DRV advirtió que su principal inquietud radica en el efecto que los elevados costos de fertilizantes podrían tener sobre la campaña agrícola de 2027, en caso de que los precios se mantengan en niveles altos durante un período prolongado.
Contexto: Alemania como productor clave en Europa
El peso de estas cifras cobra mayor relevancia considerando que Alemania ocupa el segundo lugar entre los productores de trigo de la Unión Europea y figura entre los principales generadores de colza del bloque comunitario. Las variaciones en su producción tienen incidencia directa en los balances de oferta regional y en los precios de referencia para los mercados agrícolas europeos.
La DRV ha programado actualizaciones periódicas de sus estimaciones a lo largo del año, con los datos definitivos de cosecha esperados una vez concluida la temporada de recolección.
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